Цветущее наследие

Выращивание сирени в Аалсмеере и его окрестностях является частью нашего культурного наследия. «Мы проводим много времени, работая на открытом воздухе. На озёрах Вестеиндерплассен можно увидеть пролетающих зимородков — это просто потрясающе! Только зимой мы работаем в тёплой теплице».

Год назад это растениеводческое хозяйство перешло в управление Яна тен Хове. «Эта культура мне идеально подходит, — говорит Ян. — Это тяжелый труд, но в то же время очень разнообразный и интересный. Я всегда стараюсь думать на два шага вперед — это как в шахматах».