Чем выращивание в Южной Африке отличается от выращивания в Нидерландах?

В 2008 году Ноуд Виссчерс основал экспортную компанию в Южной Африке. Они выращивают цветы, произрастающие в Южной Африке в естественных условиях, такие как протея и лейкоспермум. Условия для выращивания идеальны: сухое и тёплое лето и прохладная, влажная зима. Но в чём заключаются основные различия?

Ноуд: «В Южной Африке мы выращиваем растения на открытом воздухе, на полях, без теплиц и теневых сеток, и, как уже упоминалось, в значительной степени зависим от микроклиматических условий. Это трудоемкий процесс, в то время как в Нидерландах выращивание в большей степени механизировано. Климат в Южной Африке идеально подходит для выращивания цветов, но он также сопряжён с такими рисками, как пожары, град, наводнения и нехватка воды. Эти проблемы с водой, конечно же, хорошо знакомы голландским производителям, выращивающим растения под открытым небом».

Каковы самые большие трудности при выращивании в Южной Африке?

Ноуд: «Природа и политика могут быть непредсказуемыми. Например, мы можем страдать от крайней засухи, в то время как прошлый год был очень дождливым. Внешние факторы, такие как ограничения на авиаперевозки во время пандемии Covid и колебания обменного курса, также создают сложности».